韭菜炒海腸做法？海腸炒韭菜非常好吃，具體做法如下：主料：海腸300g、韭菜200g。輔料：花生油5ml、食鹽2g、醬油2ml。步驟：1、鮮海腸放在盆內，逐個從上倒下擼洗干凈，再用廚房剪刀剪斷，每段約2.5公分長即可。2、鍋中燒開水，那么，韭菜炒海腸做法？一起來了解一下吧。
我認為把海草洗干凈，然后切成小塊放在鍋里煮一煮，把湯倒了再放進去，放上各種調料，慢火去痘痘處的海腸，特別的好吃美味可口的
海腸子可以做辣炒海腸、韭菜炒海腸、海腸蝦仁蓋飯。1、辣炒海腸。準備食材：活海腸子、干辣椒、大蒜。清理海腸子，減去頭尾，把里邊的內臟取出，剪成小段。開水沖洗幾秒即可。放油、辣椒、蒜瓣炒香，放入海腸子爆炒一下。不要炒時間太長，澆入少許水淀粉即可出鍋。
一、辣炒海腸。
1、準備食材：活海腸子、干辣椒、大蒜。
2、清理海腸子，減去頭尾，把里邊的內臟取出，剪成小段。
3、開水沖洗幾秒即可。
4、放油、辣椒、蒜瓣炒香，放入海腸子爆炒一下。
5、不要炒時間太長，澆入少許水淀粉即可出鍋。
二、韭菜炒海腸。
1、準備食材：海腸250g、韭菜150g、鹽、味精適量、料酒適量、糖少許、醬油、姜絲適量。
2、韭菜切段，海腸在水里汆燙10秒。
3、醬油、糖、胡椒粉、鹽調個汁。
4、姜熗鍋，倒入海腸和韭菜加料酒和碗汁翻炒幾下即可出鍋。
三、海腸蝦仁蓋飯。
1、準備食材：海腸50克、蝦仁50克、肉餡30克、韭菜30克、蔥5克、姜3克、蒜5克、水淀粉2勺、油0.5勺、蠔油1勺、糖1匙、香油1匙。
2、海腸把內臟處理干凈洗凈，再切成拇指大小的塊狀。
1、韭菜炒海腸：將海腸洗凈入鍋燙熟，瀝干水分；熱鍋下油，下海腸，生抽，使其上色入味，盛出備用；洗干凈鍋，熱鍋下油，下姜片，蔥塊，蒜蓉，爆香，下韭菜，炒至六成熟，加入鹽，雞粉，生抽，炒至八成熟，下海腸，略炒出鍋即可。
2、土豆條燉海腸：土豆切條。用雞油、蔥姜、大料爆鍋。加入土豆、適量水、雞汁、鹽味、胡椒粉，調好口味。入高壓鍋壓熟后放入海腸，熟后出鍋即可。
3、海腸炒蒜薹：將海腸除去內臟，用清水洗凈然后切段；蒜薹切成3厘米長的段，起鍋燒沸清水適量，同海腸一起焯水，撈出，瀝水，備用。鍋內放入底油燒熱，放入蒜薹翻炒均勻后，下入海腸，加入精鹽、味精、白糖，快速拌炒入味，出鍋即可。
海腸中文名單環刺螠，在中國僅渤海灣出產，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色。海腸子怎么做好吃的呢，我們來看看下文。
海腸子的烹調方法很多，用海腸子配以頭刀韭菜制作的.“韭菜海腸”是膠東名菜，此外“干海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。鮮海腸子還可調制水餃、包子餡等。
韭菜炒海腸被大眾認為是海腸子最好吃的做法，韭菜炒海腸子不但好吃而且營養豐富。韭菜籽和海腸含有人體所需維生素和多種微量元素。下面來學一下韭菜炒海腸子的做法。
韭菜炒海腸子
準備材料：海腸1000克、韭菜100克、鹽10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大蔥10克、大蒜10克
做法步驟：
1、韭菜洗凈后切成3厘米長的段。
2、海腸子去內臟處理好后切成長8厘米的段，用清水洗凈。
3、鍋內放清水燒開，將海腸子放入略汆即撈出，控凈水分。
4、起火，鍋內放適量熟豬油，燒至八成熱時，將海腸子下油一沖，撈出控凈油分。
5、熟豬油25克下鍋燒熱，加韭菜煸炒片刻，烹入料酒，放入海腸子、精鹽、味精快速煸炒幾下，至脆熟，淋入香油拌勻，盛入盤內即可。
注意：
1、海腸子在烹制時，一定要先在開水中汆一下，以除去其本身的粘液。
海腸炒韭菜非常好吃，具體做法如下：
主料：海腸300g、韭菜200g。
輔料：花生油5ml、食鹽2g、醬油2ml。
步驟：
1、鮮海腸放在盆內，逐個從上倒下擼洗干凈，再用廚房剪刀剪斷，每段約2.5公分長即可。
2、鍋中燒開水，下入海腸，汆燙3秒鐘，撈出，沖洗一下備用。
3、焯水的海腸備用。
4、韭菜切寸段備用。
5、鍋中油燒至八成熱，下入姜絲蒜片爆香，倒入海腸翻炒幾下。
6、快速倒入韭菜梗翻炒。
7、加醬油，韭菜葉和鹽，快速翻勻出鍋。
8、成品。
以上就是韭菜炒海腸做法的全部內容，1、海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗凈，切寸段。2、韭菜洗凈切段。3、鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸氽透撈出。4、另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調味品炒勻，用濕淀粉勾芡，加香油拌勻。
