五香豆腐干炒什么好吃?豆腐干最好吃的十道菜:燜汁豆腐干、青椒炒豆干、雞蛋炒香干、川味家常豆干、豆干炒肉絲、麻辣香干、五香豆腐干、豆干炒蒜苗、手撕包菜炒香干、香干炒肉。1、燜汁豆腐干 豆腐干切三角形備用,蔥姜切好備用;調(diào)一碗料汁,那么,五香豆腐干炒什么好吃?一起來(lái)了解一下吧。
1、西芹香干拌花生,食材:西芹200克,香干50克,花生50克,胡蘿卜適量,香油適量,鹽適量,糖適量,雞精適量。準(zhǔn)備的材料。西芹洗凈撕筋切丁,花生洗凈浸泡,胡蘿卜去皮切丁,香干洗凈切丁?;ㄉ湃脲佒兄笫鞊瞥觥e佒械螏椎斡停_(kāi)放入西芹焯一下?lián)瞥觥T俜湃牒}卜、香干焯一下?lián)瞥觥0阉姆N材料混合一起,加入鹽、雞精和香油,出鍋裝盤(pán)。
2、豆干炒肉,主料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2個(gè),紅椒1個(gè),蒜2瓣,調(diào)料:醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少許。五花肉洗凈切片,青椒、紅椒去蒂及子,洗凈切片,蒜拍破備用。豆干洗凈,斜切為兩半后再切成條片,放入沸水鍋中氽燙后瀝干。鍋內(nèi)放油燒熱,放入五花肉炒出油,烹入醬油炒上色,加入豆豉炒勻,再加入青椒、紅椒、豆干炒至斷生。最后加白糖.味精炒至入味即可。
3、豆干炒青椒,材料:青紅椒250克、五香豆腐干100克。調(diào)料:鹽、味精、香油、植物油。青、紅椒洗凈,去蒂、子,切絲;五香豆腐干洗凈,切絲。鍋內(nèi)倒植物油燒至七成熟,下入青、紅椒絲、豆腐干絲炒熟,加鹽、味精調(diào)味,淋入香油即可。
豆腐干最好吃的十道菜:燜汁豆腐干、青椒炒豆干、雞蛋炒香干、川味家常豆干、豆干炒肉絲、麻辣香干、五香豆腐干、豆干炒蒜苗、手撕包菜炒香干、香干炒肉。
1、燜汁豆腐干
豆腐干切三角形備用,蔥姜切好備用;調(diào)一碗料汁,放入醬油,蠔油,白胡椒粉,醋,香油,鹽,雞精,糖,再適當(dāng)加入一些清水,攪勻備用;油鍋燒熱,放入豆腐干炸至兩面金黃,撈出備用。
將油倒出,鍋內(nèi)留少許底油煸炒姜片蔥白即可,然后放入豆腐干,倒入調(diào)好的料汁,小火煮至收一點(diǎn)汁,另拿碗放一點(diǎn)點(diǎn)淀粉和水?dāng)噭虻谷脲伬锕窜停蝗錾鲜[花,盛出裝盤(pán)。
2、青椒炒豆干
青椒洗凈切成絲,豆干焯水切成薄片;熱鍋中倒入適量油小火炒香蒜末和花椒;倒入青椒轉(zhuǎn)大火翻炒片刻;再加入豆干翻炒片刻;加入1勺生抽+1勺素耗油+2克糖+適量鹽,翻炒均勻即可。
3、雞蛋炒香干
雞蛋下鍋煎至定型后炒散,盛出備用;爆香蒜、辣椒;倒入香干翻炒3分鐘,生抽和鹽調(diào)味,倒入炒好的雞蛋、蒜苗,炒至斷生即可出鍋,如果太干可以放點(diǎn)淀粉水勾芡,就完成了。
豆腐干炒尖椒好吃,具體做法如下:
用料:五香豆腐干6塊、尖椒1個(gè)、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒粉適量、醬油適量。
1、準(zhǔn)備食材。
2、豆腐干切菱形塊。
3、尖椒去籽,切滾刀塊。
4、油熱放蔥、姜、蒜、花椒粉爆香,放入尖椒翻炒。
5、放入豆腐干炒。
6、調(diào)入醬油、鹽翻炒出鍋(可適量調(diào)入一些水)。
7、成品。
很多人平時(shí)都是非常喜歡吃豆腐干的,因?yàn)槎垢晌兜婪浅5莫?dú)特,不僅口味非常好,而且富含的營(yíng)養(yǎng)也一點(diǎn)都不含糊,在平時(shí)如果能夠經(jīng)常吃一些豆腐干,對(duì)于我們的健康是非常有幫助的,而且豆腐干的吃法也有很多,下面將為大家來(lái)詳細(xì)的講解,有關(guān)于豆腐干的吃法。
炒干絲
主料:準(zhǔn)備三塊五香豆腐干,二兩榨菜,四兩青椒,蒜茸1茶匙,蝦米1兩(約40克),紅辣椒1只(切絲),油3湯匙,麻油1/2湯匙。
配料(調(diào)味料):糖1/2茶匙,生抽、雞粉各一茶匙,鹽適量,水4湯匙。
做法:
1、先把備好的五香豆腐干洗凈,切絲。
2、將蝦米用清水浸軟,取起瀝干水。
3、把準(zhǔn)備好的青椒洗凈,切開(kāi)邊去核,切絲。
4、把榨菜清洗干凈后,切片,用清水浸5分鐘,取起切絲,加入少許糖拌勻。
5、在鍋中下油爆香蝦米,下蒜茸、豆腐干炒透,加入榨菜、青紅椒炒勻,下調(diào)味料炒至汁干,淋下麻油炒勻上碟。
功效:這道豆腐干的菜肴非常的美味清香,而且能夠增進(jìn)食欲,如果自己的胃口不好,不妨吃這道菜來(lái)進(jìn)行改善。
豆干炒臘肉
原料:準(zhǔn)備臘肉三兩、豆干半斤、蒜苗一兩、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒兩大匙、鹽、雞精適量。
五香豆腐干100克,芹菜30克,干紅椒少許,大算少許,花椒等,用清油將干椒煸香加豆腐干,放鹽醬油花椒大蒜,翻炒幾下放芹菜,同樣翻炒幾下裝盤(pán)即可。美味爽口。
以上就是五香豆腐干炒什么好吃的全部?jī)?nèi)容,豆腐干炒尖椒好吃,具體做法如下:用料:五香豆腐干6塊、尖椒1個(gè)、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒粉適量、醬油適量。1、準(zhǔn)備食材。2、豆腐干切菱形塊。3、尖椒去籽,切滾刀塊。4、油熱放蔥、姜、蒜、。