南瓜綠豆粥的做法？做法步驟：1、準備好材料 2、綠豆和大米洗凈，南瓜去皮洗凈切塊 3、鍋中放水煮開 4、水開后放入大米加蓋用大火煮開改小火煮10分鐘 5、10分鐘后放入綠豆加蓋大火煮開改為小火煮10分鐘 6、那么，南瓜綠豆粥的做法？一起來了解一下吧。
這個南瓜怎么樣
近年來，“三高”人數越來越多，健康成為人們關注的熱點話題，不論是在飲食，還是在運動、休息方面，都要進行合理的安排和搭配。
而對于高血糖的體質，建議多食用綠豆和南瓜。
又是一年收獲
綠豆營養豐富，用途較多，李時珍稱之為“菜中佳品”。南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素和鈣、磷等成分，能夠潤肺益氣、化痰排膿。因為綠豆和南瓜都具有將降血糖的作用，一起食用可以清熱解毒，是“三高”患者的食療佳品。
清暑益氣
同時綠豆中的淀粉有低聚糖，可以輔助治療糖尿病和肥胖癥，還含有豐富的蛋白質酶抑制劑，可以保護肝臟，又可以減少蛋白分解，從而保護腎臟。
美食推薦：
【南瓜綠豆粥】
南瓜綠豆粥
材料：南瓜200克、綠豆100克、粳米50克、鹽少許
做法：
南瓜去皮去瓤洗凈切厚塊，粳米淘洗干凈，綠豆淘洗干凈；
水鍋置上，放入綠豆和適量清水燒開，加入粳米、南瓜同煮；
煮至南瓜熟爛時，加入少許鹽、攪拌即可熄火盛出。
【綠豆包】
綠豆包
材料：面粉500克、綠豆500克、酵母、堿面、糖各適量；
做法：
和面團，蓋上蓋子、放置溫暖處醒制一晚；
將面團加適量堿面、面粉、糖充分柔和，搓成長條，摘劑，搟成又薄又圓的面片；
將綠豆泡一晚上，次日倒入高壓鍋中煮30分鐘，倒入攪拌機中打成泥，加適量的糖，制成豆沙；
將適量豆沙包入圓皮中，捏成餃子狀，放置在案板上醒制10分鐘。
可以的，南瓜綠豆可以一起做成南瓜綠豆湯。
做法：先把食養家綠豆洗凈,放入冷水鍋里煮。開鍋后,以小火多沸騰一會兒,食養家綠豆皮就會浮上來,撇去浮上來的食養家綠豆皮。當然,你要是喜歡吃食養家綠豆皮,省去這一步好了,而且食養家綠豆連皮吃,其實更有營養。撇去綠豆皮后,把去皮切塊的南瓜放入。將南瓜煮軟后關火。
南瓜可以生津益氣，食養家綠豆具有消暑，利尿，解毒的作用，兩者一起搭配，可有消暑生津，防暑養陰的功效。
夏至以后，氣溫逐漸升高，真是一天高過一天，因此，民間還有夏至“消夏避伏”、“清補”等習俗。要從飲食上注意 養生 保健夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至后重在養心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，影響人體的功能活動。俗話說：“心靜自然涼”，因此，要善于調節，多靜坐，排除心中雜念。
在飲食上也要隨著節氣的變換，改變飲食習慣，夏季出汗量多，因此人體需水量大。要在在飲食上加強調節，多喝一些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬于寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。也可以搭配其它食材一起熬制，這樣可以減輕綠豆湯的寒性。
今天就做了《南瓜綠豆粥》，綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，綠豆中纖維素含量較高，而南瓜的營養豐富，含有淀粉，蛋白質，胡蘿卜素等，不僅可以充饑，還具有有清熱解毒，通便等功效，把綠豆和南瓜一起煮成粥來吃，真是最完美的組合，小伙伴們不妨試一試，尤其作為早餐吃，特別好喝喲！
主料：綠豆50克、大米50克輔料：糯米20克、南瓜200克
做法：1、把綠豆洗洗，提前用清水泡2小時，這樣用電飯煲或者普通鍋好煮的熟爛，如果要壓力鍋或者電壓力鍋，就不用泡了，直接下鍋煮的特別熟爛了。
南瓜和綠豆是可以在一起搭配的，將南瓜和綠豆搭配主要是因為綠豆性寒，而南瓜性溫，這樣就可以用南瓜來緩和綠豆的寒涼。這樣搭配起來，這款湯品既有綠豆的清熱，還有溫和的南瓜可以補脾胃。
綠豆煮粥最佳搭配
綠豆煮粥最佳搭配，說起綠豆相信大家都不覺得陌生，在夏天的時候人們都喜歡吃綠豆，因為綠豆可以降火消暑，綠豆除了煮綠豆沙還可以煮粥，下面和大家分享綠豆煮粥最佳搭配，一起煮起來吧。
綠豆煮粥最佳搭配1
1、綠豆和南瓜：清熱解毒，溫胃止渴，補中益氣。綠豆清水洗凈，南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用，鍋內加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
2、綠豆和百合：養心除煩，解毒消腫，健脾益胃。將新鮮的百合洗干凈、綠豆洗干凈，先放綠豆在鍋中，并且加入清水燒開，然后放入百合繼續煮，等到百合熟爛時，根據個人的.口味放白糖，等白糖化開就可以喝了。
3、綠豆和木耳：清熱補血，潤肺生津，益氣除煩。將黑木耳用冷水泡發，去蒂，洗凈后切成碎末，備用。綠豆淘凈后人鍋，加水煨煮至綠豆酥爛時加入淘凈的粳米，繼續娘煮10分鐘，調入黑木耳碎末和紅糖，再煮幾沸即成。
綠豆煮粥最佳搭配2
1、 綠豆白菜湯。取綠豆100克，白菜心3個。綠豆洗凈，煮到快熟的時候加入洗干凈的白菜心，小火煮20分鐘喝湯。此湯具有清熱解毒、消腫止痛的功效。
以上就是南瓜綠豆粥的做法的全部內容，1.準備材料。2.綠豆和大米洗凈，南瓜去皮，洗凈切塊。3.把鍋里的水燒開。4.水燒開后，放入米飯，蓋上蓋子，大火燒開，小火煮10分鐘。5.10分鐘后放入綠豆，大火蓋好，小火煮10分鐘。6.放入南瓜，蓋上蓋子。
